为增进师生对食堂工作的了解与信任，全方位展示食堂安全卫生管理流程，5 月 17 日，由校团委、后勤基建处联合玖福团膳餐饮管理有限公司在凯旋校区大学生餐饮服务中心举办了“食堂开放日——‘透明厨房’探秘之旅”活动，为同学们揭开食堂后厨的神秘面纱。

活动中，同学们在厨师长的带领下，依次佩戴好帽子、口罩，有序参观仓储、清洗、烹饪、消毒等工作区域，深入了解了食材溯源与食品留样制度。此次参观，全面展现了食堂安全、可靠的运营环境，不仅增强了同学们对食堂的参与感与信任感，更让大家深入了解食堂的运作流程和食品安全保障措施。

参观结束后，食堂经理、学生代表、后勤处三方进行面对面座谈交流。交流过程中广泛征集了食堂服务改进建议，以促进食堂服务质量提升。老师们明确表示，会对相关问题进行反馈并及时落实，确保切实解决问题。

此次食堂开放日活动搭建了学生与食堂沟通的桥梁。它不仅让同学们全面了解食堂的卫生状况和食品制作流程，也增进了师生与食堂工作人员之间的信任和理解。未来，相信在大家的共同关注与支持下，食堂会不断提升服务品质，为师生提供更优质的餐饮服务。